Balın Ambalajı ve Satışı    Diğer besin maddelerinde olduğu gibi balında taze olarak yenmesi en faydalı şeklidir. Süzme ballar satılmadan önce rutubetsiz ve sıcaklığı 20 derece civarında olan yerlerde muhafaza edilmelidir. Kış mevsiminde süzme balların en fazla kristalize olduğu sıcaklık 10-17 derece dir. Eğer ballar uzun müddet bekletilecekse 15 derecenin çok altında tutulmalıdır. Aksi halde [...]

   Fenni arıcılıkta kovandan senede 2-3 defa bal hasat edilebilir. Gerekballıkta, gerekse kuluçkalığın yan tarafındaki iyice olgunlaşmış balları lüzümunda alabiliriz. Alınan bu ballı çerçeveler yerine ya suni petekler konu, yada balı sızdırılmış kabartılmış petekler sonur. Mevsim müsait giderse bu hazır peteklere arılar kolaylıkla yine bal doldururlar.        Ballık tamamen dolduğunda, gövdeden ayrılarak kovanın civarından [...]