Sevgili ziyaretçilerimiz, 2010 bal hasadını yavaş yavaş yapmaya başladık. Bu haftadan itibaren kovanlardaki balları sağmaya başlıyoruz. Geçen yıla göre verim biraz daha iyi sayılır. İnşallah Ağustos ayı ortasına kadar yine arılarımız bal yapmaya devam ederler. Ballarımızı genelde petekli olarak satmaktayız çünkü üretimimiz az olduğu için ancak petekli bal ihtiyacını karşılayabilmekteyiz. Hem çevre halkımızın talebi ve [...]

Karakovan balı, Sinop yaylalarının doğal bitki örtüsünde olan ıhlamur, dut, üçgül, ada çayı, böğürtlen ve deve dikeni gibi çiçek özlerinin, oyulmuş ağaç kütüğünün içinde hiçbir yapay mum kullanılmadan toplanmasıyla oluşturulan doğal bir  baldır. Normal fenni kovanlar aracılığı ile de yapılan ve çerçeveye kasnak şeklinde yapılarak da ve buna bal mumu takılmadan yapılan bal da karakovan [...]